重庆开州温泉镇的一位养殖户遇到了难题——辛苦养殖两年的生态野鸡面临滞销。这些在山林间自然生长的野鸡，肉质紧实、风味独特，本是餐桌上的佳肴，却因销售渠道有限，大量积压在养殖场中。
据了解，这位养殖户采用原生态散养模式，野鸡日常以谷物、草籽和昆虫为食，生长周期长达两年，比普通肉鸡养殖时间多出一倍以上。因此，野鸡的肉质更为鲜美，营养价值也更高。由于地处乡镇，对接市场资源有限，加上近年餐饮行业波动，原本稳定的订单减少，导致数百只已达出栏标准的野鸡无人问津。
养殖户表示：“每只野鸡只要50元，并且支持同城配送。这个价格几乎是成本价，只希望减少损失，让这些优质禽类走上餐桌，而不是白白浪费。”
野鸡，又称雉鸡，富含蛋白质、氨基酸，脂肪含量较低，适合炖汤、红烧或清蒸，是秋冬进补的优质食材。开州温泉镇自然环境优美，养殖条件得天独厚，这里的野鸡品质有口皆碑。
如果您或您身边的朋友喜欢生态食材，愿意支持踏实劳作的养殖户，不妨考虑购买一两只尝尝鲜。50元一只的价格，包送到家，既能品尝到健康美味，又能切实帮助到一位辛勤的农民。
购买方式可通过本地社群、电商平台或直接联系养殖户进行。让我们行动起来，以消费支持乡村产业，让优质农产品不再“养在深山人未识”。
